咸肉青菜冬瓜羹

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  材料：冬瓜、青菜（已洗净）、咸肉（已切成片）、水淀粉

2

将冬瓜去籽去皮清洗一下。

3

放在案板上切成片，待用。

4

将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。

5

烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉和冬瓜翻炒翻炒。

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随后，加入一些清水煮开。

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接着，合入切好的青菜煮开，煮至青菜断生。

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然后，加适量的盐。

9

加适量的鸡精。

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调味翻匀。

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最后，加入水淀粉。

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勾芡搅匀，即成。