““这款面包无油无糖，用的是酸奶和面，加了低筋面粉，做成的成品口感也很松软，带着紫薯的香甜，特别适合减肥人士和老年人” ”
食材明细
紫薯花卷面包的做法步骤
-
1把全部材料全部倒入厨师机，揉成光滑的面团
2
揉成薄膜，取出面团进行发酵
3
发好的面团排气后分成6份，醒15分钟
4
面团压成圆形，放入紫薯，包起来
5
口朝下，擀成椭圆形
6
用刀在表面划斜条，底部不要划穿
7
翻面卷起
8
圈成圆形，两头捏牢，再次发酵
9
发好的面包胚刷上蛋液
10
烤箱预热，180度12分钟左右
烤5分钟上色时盖上锡纸 -使用的厨具：电烤箱
