虾仁炒丝瓜

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“丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏天里人们爱吃的蔬菜食物。无论是炒或做汤,都很鲜、美,还可祛火消暑。丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质,这次用了虾仁一起炒,更加鲜美,清清爽爽的小菜哦。”

食材明细

主料
辅料
配料

虾仁炒丝瓜的做法步骤

  • 虾仁炒丝瓜的做法步骤:1
    1
    食材。
  • 虾仁炒丝瓜的做法步骤:2
    2
    把丝瓜去皮切滚刀块。
  • 虾仁炒丝瓜的做法步骤:3
    3
    对虾去壳取虾仁加少许料酒腌制一下。
  • 虾仁炒丝瓜的做法步骤:4
    4
    切好红椒和蒜片。
  • 虾仁炒丝瓜的做法步骤:5
    5
    锅中入油炒香蒜片。
  • 虾仁炒丝瓜的做法步骤:6
    6
    加入虾仁滑炒熟后装出。
  • 虾仁炒丝瓜的做法步骤:7
    7
    把丝瓜入锅翻炒。
  • 虾仁炒丝瓜的做法步骤:8
    8
    加入适量清水翻炒。
  • 虾仁炒丝瓜的做法步骤:9
    9
    丝瓜变软,加入虾仁。
  • 虾仁炒丝瓜的做法步骤:10
    10
    加入红椒片炒匀。
  • 虾仁炒丝瓜的做法步骤:11
    11
    加入精盐调味即可出锅。
  • 虾仁炒丝瓜的做法步骤:12
    12
    装盘。
  • 1、虾仁也可以加些蛋清或水淀粉抓匀,炒出来更嫩滑。2、味道鲜美,不需要鸡精之类的喽。 -使用的厨具:炒锅
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