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食材明细
皮蛋拌馓子的做法步骤
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1准备好原材料;
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皮蛋去壳后切成花瓣状;3
将切好的皮蛋码放在盘中;4
中间放上馓子,再将香菜碎和大蒜末放在馓子上;5
用2勺生抽、1勺醋和1勺辣椒油, 少于盐等调碗料汁;6
将准备好的料汁淋浇在上面;7
最后在表面撒些花生碎;8
这道很受大家欢迎的凉拌菜就完成了。
这是道简单的凉拌菜, 要注意的是随拌随吃,这样馓子和花生才能保持酥脆感,与皮蛋的Q弹相得益彰。
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