““面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，可分为水面筋，油炸面筋和烤麸三种。水面筋炒来吃很下饭，这次换一下做法，开始卤胡萝卜的卤汤，用来卤面筋，很不错哦。如果喜欢辣的，加些辣酱拌一下那就爽了。因为在卤汤里加了水，所以又加了点盐和老抽。” ”
食材明细
香卤水面筋的做法步骤
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1食材。
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用过的卤汤。
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烧开水，把水面筋下锅烫一下。
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加入适量水烧开，加入适量盐，和老抽。
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加入水面筋。
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卤好的水面筋。
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卤好的面筋切片。
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摆上盘子。
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淋上卤汁。
10
可以吃喽。
没有卤汁可以用卤肉料包很方便或买些香料。 -使用的厨具：汤锅
