炸猪皮一锅乱炖

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  材料：猪皮、白萝卜、木耳、炸豆腐。

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木耳泡发；炸猪皮放热水中泡10分钟。

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白萝卜切大块；蒜苗切碎。

4

炸豆腐切三角块。

5

油锅内爆香一半蒜苗。

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放入萝卜炒。

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加入木耳。

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加入泡软的炸猪皮，放糊椒粉、生抽调味，放适量清水大火煮沸后转中火焖10分钟。

9

待萝卜用筷子可以扎穿时加入炸豆腐再焖5分钟。

10

放盐，鸡精，撒上剩余蒜苗调味即可。