洋葱拌鸡爪

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  备材料，鸡爪砍块，洋葱切粗丝,葱、香菜切段，朝天椒切丝

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烧沸一锅水，把鸡爪煮10分钟，捞起

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用水把鸡爪冲凉

4

再另用一锅水加点盐、酒，重投鸡爪，小火煮20分钟，关火，原锅晾凉

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把所有调味料混合待用

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另热一炒锅，下麻油，爆香洋葱丝后，加入小许盐与鸡粉稍拌炒一下

7

投下葱、朝天椒、香菜，关火待用

8

捞起凉鸡爪，拌入调味汁

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把拌好的鸡爪倒在洋葱丝里,拌好

10

用一大碗盛好洋葱鸡爪，放在冰箱里冰上2小时以上，随时吃取