““青萝卜水多味甜,直接生吃味道就非常好吃。山东的青萝卜尤其是潍坊的青萝卜非常有名气,只有一点点的辣味,非常好吃。和猪肉一起包成大包子味道味道更好。” ”
食材明细
萝卜猪肉包子的做法步骤
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1猪肉剁成肉馅。
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葱姜切末。3
将葱姜末和肉馅放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。4
青萝卜洗净剁碎。5
攥一下水分放入调好的肉馅中拌匀。6
面粉加入酵母粉和清水揉成面团。7
盖上湿笼布放在温暖处醒发。 8
醒发好的面团。9
去除排气揉匀。10
下剂子擀成包子皮。11
包成包子。12
盖上毛巾醒发15分钟。13
醒发好的包子放入蒸锅中。14
盖盖旺火上汽蒸15分钟关火再虚蒸5分钟即可。
蒸好的包子不要马上取出,盖盖虚蒸5分钟再拿。 -使用的厨具:蒸锅