[南瓜花朵面包]

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  1

  将原料称量好。

2

将牛奶、鸡蛋、盐、白糖、面包粉、酵母、南瓜泥放入面包桶内。

3

将面包机通电，设置和面30分钟。

4

待和面程序结束时加入黄油。

5

继续选择和面10分钟。

6

让面团在面包桶内自然发酵1小时至用手指按下面团不再弹起就可以了。

7

把面团取出，排气，盖保鲜膜松弛15分钟。

8

将面团均匀分成6等份。

9

将1面团擀薄，加入红豆沙。

10

将红豆沙包好，擀平，用刀切几下成花朵形状。

11

所有面团做好。

12

烤盘上放好油纸，将面包胚放在油纸上。二次发酵约40分钟至原来的2.5倍大。

13

在表面刷蛋液，在花朵中间洒些芝麻装饰。

14

烤箱事先预热，175度18分钟即可。