紫薯土司

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  蒸熟的紫薯去皮，加黄油和糖炒成馅，晾凉备用。

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把主料中除黄油外所有食材放入面包机，用筷子搅拌成穗状，这样面包机运行时面粉不会飞溅出来

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启动一个和面程序，揉搓光滑的面团加入黄油，

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再启动一个和面程序把面团揉至扩展阶段，可以拉出手套膜为准。

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盖上保鲜膜发酵至两倍大小。现在天热，室温发酵即可，

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发酵好的面团排气分剂，盖上保鲜膜松弛10分钟

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取一个面剂，擀成长形，铺上紫薯馅

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卷起来

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全部做好放入面包机，

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依然盖上保鲜膜发酵至两倍大

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面包桶外面包上锡纸，启动烘焙程序烤45分钟。一个程序是1小时，不要自己完成，否则土司会有些干

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烤好的土司立即脱模。

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晾凉后切片，一层层的紫薯，味道不错，土司也非常柔软