““紫薯软曲奇在做的时候紫薯忘了称重量，只记得用量是两岁左右的小孩子拳头那么大” ”
食材明细
紫薯软曲奇的做法步骤
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1备材料
2
熟紫薯、黄油、糖粉放一起用打蛋器打至均匀发白后，加蛋液
3
继续打至发白
4
筛进低筋粉
5
抓拌均匀 
6
用袋子装好，放冰箱冷藏1小时以上
7
取出面团分成小剂
8
把面团稍压，用叉子按出印子
9
烤箱180度，烤30分钟左右
10
晾凉即可食用
