巧克力樱花曲奇饼干

• 
  1

  将黄油放在室温下融化成牙膏状。

2

加入糖粉搅拌均匀。

3

再加入细砂糖搅拌均匀。

4

倒入全蛋液。

5

继续搅拌均匀。

6

筛入低筋面粉。

7

再筛入可可粉。

8

用硅胶刮刀将所有食材搅拌均匀，不要有颗粒状。

9

准备樱花粉。

10

再加入樱花粉。

11

用硅胶刮刀搅拌均匀。

12

准备一次性裱花袋和菊花型裱花嘴。

13

将面糊装入裱花袋中，将裱花袋最下面剪个口，使裱花嘴露出。

14

将裱花袋系紧，在烤盘上铺好油纸，用力将面糊从裱花嘴中挤出，挤成大小一致的空心圆圈形。

15

烤箱温度设定为165度，时间为15分钟，因为各家烤箱品牌不同，温度和时间仅供参考。这个配方的面糊大概可以做55-65块曲奇，刚出炉的曲奇会有些许软，晾凉后就变硬了。

16

晾凉的曲奇饼干十分酥脆，咬上一口，浓郁的巧克力充满整个口腔，期间还有淡淡的咸味，绝对让你停不下嘴。如果不是立即食用，可以装进密封的饼干罐内。