完美的口感——可可杏仁曲奇

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“黄油曲奇的方子有很多,口感各不同,有的是香脆,有的是酥脆,有的是香酥,喜欢香酥口味曲奇的童鞋,一定要试试这款,酥到掉渣,入口即化。”

食材明细

主料
辅料

完美的口感——可可杏仁曲奇的做法步骤

  • 完美的口感——可可杏仁曲奇的做法步骤:1
    1
    室温软化好的黄油、糖粉、奶粉、盐,用电动打蛋器不插电先混合一下,免得直接搅打糖粉飞得哪都是,然后低速转高速打到蓬发。
  • 完美的口感——可可杏仁曲奇的做法步骤:2
    2
    加入淡奶油,打至均匀。
  • 完美的口感——可可杏仁曲奇的做法步骤:3
    3
    筛入低粉、可可粉、杏仁粉
  • 完美的口感——可可杏仁曲奇的做法步骤:4
    4
    用刮刀拌匀
  • 完美的口感——可可杏仁曲奇的做法步骤:5
    5
    装裱花袋,挤花。
  • 完美的口感——可可杏仁曲奇的做法步骤:6
    6
    放入预热180度的烤箱中层,烤15~16分钟。
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   曲奇  

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