酸奶冰激凌

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  把糖加入牛奶中煮开离火

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蛋黄中加几滴白醋去腥，最好是柠檬汁，我忘记买了，就用了几滴白醋

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蛋黄打散倒入煮沸的牛奶中，边倒边搅拌

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搅拌好的蛋奶液，小火再加热，煮至将要沸腾，但不要煮开即离火，晾凉备用。千万不要煮开，否则就会变成蛋花汤啦。

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淡奶油打至7分发的样子，

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先把酸奶放入蛋奶液中搅拌均匀

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再把打发的淡奶油放入

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用切拌的方法拌均匀，放入冰箱冷藏室，冷藏一小时左右。这样用冰激凌机可以更快的做好

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冰激凌桶提前24小时放入冰箱冷冻室，-18度冷冻，拿出来立即把冰激凌液倒入，开启后搅拌20--30分钟。搅拌到成冰沙状，冰激凌机有搅拌不动的感觉就可以了

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吃不完的保鲜盒装起来冷冻即可