““夏天经常吃西瓜，可是吃完西瓜大多数人都把西瓜皮丢掉，其实西瓜皮也是很有营养的。只是我也很少做，因为家里人不买帐，一般都不愿意吃，像今天这盘几乎都是我自己吃掉的，而且也不是每次买到西瓜皮厚的西瓜。今天这个西瓜皮就挺厚的，所以拿了一些来拌了吃，爽脆的口感还是不错的。” ”
食材明细
糖醋西瓜翠的做法步骤
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1西瓜皮上留点红瓤口感较好
2
用刀切去外面绿色的皮
3
把西瓜皮切丁
4
放入碗中加适量白糖
5
加适量白醋
6
加少许盐
7
拌匀即可
1瓜皮上留点红瓤口感较好。2糖醋的用量根据口味调整，加少许盐是为了突出甜味。3这道菜最好现吃现拌。
