尖椒蟹柳炒鸡蛋

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  食材：蟹柳、尖椒（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）

2

将已清洗好的尖椒放在案板上切成块，待用。

3

将蟹柳去包装放在案板上切开，待用。

4

在鸡蛋中加适量的料酒。

5

打成蛋液。

6

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

7

接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。

8

然后，合入炒好的鸡蛋和切好的蟹柳翻炒一下。

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最后，加适量的盐。

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调味炒匀，即成。

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出锅装盘。