夜开花炒淡菜

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  食材：夜开花、淡菜（已焯熟）

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将夜开花去皮、清洗一下。

3

放在案板上切成滚刀块，待用。

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将已焯熟的淡菜剥壳取肉，待用。

5

烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。

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接着，加适量的清水。

7

煮开，煮至夜开花熟软。

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然后，合入剥好的淡菜翻炒一下。

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最后，加适量的盐。

10

加适量的鸡精。

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调味炒匀，即成。

12

出锅装盘。