紫菜卷

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食材明细

主料
辅料

紫菜卷的做法步骤

  • 紫菜卷的做法步骤:1
    1
    饭下锅煮熟,不要煮太烂,否则影响口感,芝麻下热干锅变炒香,待饭放至温热后,放入盐,芝麻,麻油拌匀
  • 紫菜卷的做法步骤:2
    2
    火腿,青瓜,胡萝卜切条(粗细随自己喜欢)鸡蛋打散,放点盐调味,煎成饼状后切条待用
  • 紫菜卷的做法步骤:3
    3
    摊开竹排,放一片紫菜,再均匀铺一层饭,再放上所有配料,注意紫菜两头留点空位,方便收口
  • 紫菜卷的做法步骤:4
    4
    竹排往上,大拇指在竹排下面托着,左右其他手指按住蔬菜往前卷,卷一圈用竹排合拢一下按紧,整卷卷好再用竹排按紧一下固定
  • 紫菜卷的做法步骤:5
    5
    用刀切好放碟上(注意:刀切完一卷先清洁,再切另一卷)
  • 蔬菜切条可以细点,卷出来更漂亮饭要在温热时放盐拌匀,不然盐很难融化 -使用的厨具:其他、煮锅
    所属分类: 主食   韩国料理  

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