咖喱鸡饭

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“咖喱鸡的鸡肉可以用油炸过,再放进去煮,感觉味道就更好些”

食材明细

主料
辅料

咖喱鸡饭的做法步骤

  • 咖喱鸡饭的做法步骤:1
    1
    将肉类洗净,胡萝卜和土豆去皮切成小块,肉丸切成2瓣
  • 咖喱鸡饭的做法步骤:2
    2
    锅内放入30g左右的油,烧热后放入材料翻炒几分钟直至材料有稍许变色即可
  • 咖喱鸡饭的做法步骤:3
    3
    加入400ML左右的水,换汤锅,大火煮沸3-5分.
  • 咖喱鸡饭的做法步骤:4
    4
    加入2勺咖喱酱,继续煮3-5分钟
  • 咖喱鸡饭的做法步骤:5
    5
    关火,加入2块块状的咖喱(放多种咖喱,这样咖喱的味道更好),搅拌至融化后继续开小火煮10分钟左右
  • 咖喱鸡饭的做法步骤:6
    6
    用8g淀粉兑20g水放入汤汁中勾芡,然后感受到浓稠的状态就可以出锅啦!
  • 咖喱鸡饭的做法步骤:7
    7
    将咖喱汁淋在饭上也很好的哦
  • 1:咖喱粉可以多放些,煮浓稠一点更香 -使用的厨具:煮锅、炒锅
    所属分类: 主食   家常菜   米饭  

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