““前段时间买了一些干的香茅草,一直没机会用上。闻起来挺香的,今天放在蛤蜊里面一起煮。感觉味道有些怪,可能不是所有人都能适应它的味道吧。尝试一下总是好的,蛤蜊配上咖喱香茅,好奇的同学可以去试试” ”
食材明细
咖喱香茅煮花蛤的做法步骤
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1花蛤洗干净
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咖喱一小块,洋葱切片,姜切小块,茅草捆成小团3
锅里放少许油烧热4
放入一半的姜片,洋葱和干红辣椒炒出香味5
加入花蛤翻炒6
炒到花蛤外壳变色有一点点开口就可以盛出7
锅里倒一点点的油(这步忘拍了,用一下前面的图,油放一点点就可以了)8
加入咖喱块,加水煮化放入香茅草9
放入花蛤10
加少许的椰浆11
煮到花蛤全开口就可以了
使用的厨具:炒锅