咖喱香茅煮花蛤

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“前段时间买了一些干的香茅草,一直没机会用上。闻起来挺香的,今天放在蛤蜊里面一起煮。感觉味道有些怪,可能不是所有人都能适应它的味道吧。尝试一下总是好的,蛤蜊配上咖喱香茅,好奇的同学可以去试试”

食材明细

主料
辅料

咖喱香茅煮花蛤的做法步骤

  • 咖喱香茅煮花蛤的做法步骤:1
    1
    花蛤洗干净
  • 咖喱香茅煮花蛤的做法步骤:2
    2
    咖喱一小块,洋葱切片,姜切小块,茅草捆成小团
  • 咖喱香茅煮花蛤的做法步骤:3
    3
    锅里放少许油烧热
  • 咖喱香茅煮花蛤的做法步骤:4
    4
    放入一半的姜片,洋葱和干红辣椒炒出香味
  • 咖喱香茅煮花蛤的做法步骤:5
    5
    加入花蛤翻炒
  • 咖喱香茅煮花蛤的做法步骤:6
    6
    炒到花蛤外壳变色有一点点开口就可以盛出
  • 咖喱香茅煮花蛤的做法步骤:7
    7
    锅里倒一点点的油(这步忘拍了,用一下前面的图,油放一点点就可以了)
  • 咖喱香茅煮花蛤的做法步骤:8
    8
    加入咖喱块,加水煮化放入香茅草
  • 咖喱香茅煮花蛤的做法步骤:9
    9
    放入花蛤
  • 咖喱香茅煮花蛤的做法步骤:10
    10
    加少许的椰浆
  • 咖喱香茅煮花蛤的做法步骤:11
    11
    煮到花蛤全开口就可以了
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   海鲜  

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