““一瓶没人喝的啤酒，早为它选择了去向，却一直被推延。为这一天，它等了太久太久。君之的黑啤酒蛋糕，被替换成普通啤酒。因为并没有黑啤被剩下来。而临了临了，才发现竟然木有核桃仁，灵机一动，用葵瓜子仁顶上，换个口味好了。其实并不喜欢啤酒的味道，只是非常好奇——啤酒蛋糕会是个什么味道？刚出炉的糕要趁热浇上啤酒，冷却后密封起来，3日后才吃。特意留了一个，不浇啤酒，冷却后马上试吃，好像并没有什么很特别的味道，也没有啤酒味。那些被封存起来的，会呈现一种怎样的风味呢？三日以后，才见分晓。” ”
食材明细
啤酒蛋糕的做法步骤
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1用料
2
葡萄干另用配方外的啤酒浸泡至软
3
滤干，备用
4
瓜子仁切碎，备用
5
黄油软化，加入红糖
6
用橡皮刮刀稍微拌和，将红糖块戳散
7
用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松
8
分次加入蛋液搅打均匀
9
倒入25克啤酒
10
低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊
11
用橡皮刮刀翻拌均匀
12
倒入葡萄干和瓜子碎
13
拌匀
14
倒入模具中，2/3满
15
放入烤箱，中层，上下火180度，烤20分钟左右
16
出炉，趁热吧剩下的23克啤酒倒在蛋糕上
17
晾凉后密封保存，3天后食用。
在黄油糊中倒入啤酒后不必搅拌，即可直接筛入面粉。拌面糊时注意不要划圈搅拌，以防面粉起筋。 -使用的厨具：电烤箱
