““我们这已经连续好几天的阴雨天,老人总爱说“一场秋雨一场寒”,最高温度也一直徘徊在10度左右,看来马上又将迎来长达半年的冬季。窗外的雨淅淅沥沥的下着,深秋里的瑟瑟冷风让人不禁寒颤,一碗暖汤或许是对家人最好的关怀。为冬季暖胃做好准备,开启暖汤模式~” ”
食材明细
培根土豆浓汤的做法步骤
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1土豆去皮。洋葱,土豆切小块。葱白,蒜切碎
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锅中加入黄油3
溶化后加入土豆,洋葱,葱白和蒜翻炒2分钟4
洋葱变色前加入高汤中,煮开后中火继续煮20分钟5
培根切成小块6
锅中加少许橄榄油,把培根煎脆7
汤煮好后,用手持搅拌器搅成糊(或者晾凉用搅拌机搅打也可以)。加入盐和黑胡椒搅拌均匀。将汤盛入碗中,配以香脆的培根就完成了
培根本身有咸度,所以盐不要加太多浓汤趁热喝味道更好~ -使用的厨具:汤锅、平底锅