““早餐吃鸡蛋、牛奶营养好，其实牛奶炖鸡蛋，更营养，顺滑好吃。方法简单，方便，用电饭锅就能做。” ”
食材明细
牛奶炖蛋的做法步骤
-
1准备一个鸡蛋，100ml牛奶；
2
鸡蛋打散；
3
加入牛奶拌均；
4
牛奶蛋液过滤；PS：过滤去气饱，更顺滑，口感更好。
5
过滤好的牛奶蛋液，静放3分钟；
6
电饭锅锅中放入适量的水；
7
放入蒸架，再把牛奶鸡蛋碗放入蒸架上；
8
按粥/汤键，蒸18分钟即可；PS：如果要快，可以用快煮键5分钟，然后按粥/汤键5分钟。
9
一碗顺滑可口的牛奶炖蛋就可以吃了。
1.蛋液打散在加牛奶拌均；2.牛奶蛋液过滤，口感更好，更顺滑；3.每个电饭锅不同，蒸炖时间不同；4.夏天想吃冰的可以放入冰箱。 -使用的厨具：电饭煲
