肉桂面包卷

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  把主料中除黄油外所有食材倒入面包机中

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一个和面程序结束后放入软化的黄油

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继续一个和面程序，把面团揉至扩展阶段，可以拉出手套膜

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发酵至2倍大小。我这个是发了500克的面粉，所以发了满满一大桶。其余的200面面粉做了汉堡包

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桂圆干用红酒浸泡至软

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捞出适当的改刀，以方便卷裹

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肉桂粉和糖粉倒入碗中混合均匀

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发好的面团排气松弛10分钟左右

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擀成大片，均匀的铺上肉桂糖粉

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再把桂圆肉均匀的铺上

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卷起来

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切段，切口朝上码放在烤盘里

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保湿发酵至2倍大小

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烤箱180度预热5分钟，入烤箱，下面第二层，烤20分钟左右

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烤好的肉桂卷，我的大爱哦