黑椒牛排

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  1

  选牛里脊肉，用锤子锤松，加入红酒、盐、生粉腌制半小时（或者买超市现成腌制好的(*^__^*) ）

2

将西兰花、胡萝卜花等焯水断生

3

锅中放入8克黄油，小火融化

4

溶化后加入事先调制好的黑胡椒、蒜蓉、淀粉汁，再加入10克番茄酱熬匀

5

锅中倒入剩下的黄油

6

放入牛排，先煎至一面

7

秒后翻另一面，直到煎至你喜欢的成熟度。我煎至7成熟

8

装盘，开动