玛格丽特

• 
  1

  黄油室温软化，鸡蛋煮熟备用。软化的黄油+糖粉用打蛋器打发。

2

将煮熟的鸡蛋黄取出，用筛子碾碎，加入打发好的黄油中。

3

玉米淀粉和低筋面粉混合过筛，加入打发好的黄油中搅拌至无干粉。

4

将面团放入保鲜袋中，冷藏一个小时。

5

取出冷藏好的面团，60克一个，搓成圆团，压扁塑性。

6

上下火，中层，170度，15分钟。