香葱牛油餐包

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  把配料中的牛油、黑椒粉、盐混合好，葱切成葱花，待用

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把主材料除牛油外全放入面包机内

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搅拌均匀后，加入牛油

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把面团搅拌至扩展阶段

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发酵2.5倍大

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取出面排气，分割6等份

7

把每一小份面团，擀成面片，松驰20分钟

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把面片翻过过，再次收圆

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排放在烤盘中

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发酵1.5倍大后取出，在面团中间用刀划出一道裂口，静待15分钟

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这时候才把葱花与牛油混合物搅拌好

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在面团上涂上蛋液，在开口处放入葱花，再发酵2分钟

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烤箱180度，烤20分钟

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出炉

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香味四溢的香葱牛油餐包，这是我的早餐