水晶虾冻

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  1

  锅中加入骨头汤、盐、鸡精、琼脂。

2

小火加热至琼脂完全融化关火，晾凉备用。

3

西兰花焯水，冲凉备用。

4

碗中摆入胡萝卜、北极虾，造型可以自由创意哦。

5

倒入晾凉的汤，摆入西兰花入冰箱冷藏过夜。

6

碗中的水晶虾冻倒扣盘中即可。