香炸肉圆

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  1

  莲藕削皮洗净

2

擦成蓉挤出水份

3

肉剁成肉蓉

4

豆腐洗净

5

用手抓碎

6

葱、姜剁碎

7

－6步的材料全部放入碗中

8

加入五香粉、十三香、花椒粉、蚝油、盐、鸡精、面粉

9

拌匀

10

揉成肉圆

11

小火炸至定型捞出

12

待油温升至8成热复炸一下快速捞出