咖喱烩意面

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  洋葱头切丁，土豆、胡萝卜切丁，生菜洗净备用，准备好其他材料。

2

锅中做水，烧沸后加一勺盐，倒入意面，煮5分钟，不停地搅锅。

3

倒入丸子，继续煮5分钟，同时不停地搅锅。

4

分别捞出丸子、意面，意面过冷水。

5

锅做底油，6、7分热时下洋葱煸炒。

6

待洋葱煸至透明、出味儿，下胡萝卜丁、咖喱粉煸炒。

7

下土豆煸炒。

8

倒入适量水（煮面时候剩的），和100毫升牛奶，煮沸后转小火。

9

煮至汤汁收浓，倒入水淀粉，倒入煮好的丸子，加适量盐、糖调味。

10

煮至汤汁浓厚，下煮好的面翻拌均匀，盛在铺了生菜的盘子上即可。亦菜亦饭，很是方便好吃呢。