龙猫面包

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  1

  准备食材

2

面粉、糖、盐、奶粉拌匀，加鸡蛋、酵母、水，拌匀

3

用力揉成面团

4

揉到一定程度后，伸开面团，不容易伸得很薄，而且容易扯出很多破洞。

5

这个时候，加入黄油，用力把黄油揉进面团

6

揉至面团光滑有弹性，慢慢伸开面团，破裂的洞口呈不规则的形状。（扩展阶段）

7

盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

8

把发酵好的面团挤出空气

9

取一块合适大小的面团，包入红豆沙，整圆

10

再弄两小块面团当耳朵

11

芝士片切出合适的形状

12

放在面包上当龙猫的肚子，在面包上刷上蛋液

13

烤箱190度上下火中层15分钟

14

出炉晾凉后，用融化的巧克力酱画上眼睛等