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青萝卜酿肉
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食材明细
主料
青萝卜
1个
泡水香菇
4个
猪肉馅
100克
生抽
1勺
淀粉
1勺
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
青萝卜酿肉的做法步骤
1
将萝卜去皮切成3厘米高度的厚片。
2
用高个子梅花模切成花样。
3
再用小一号模具朝中间切成空心。
4
猪肉馅里加入切碎香菇和1勺料酒、生抽、适量的盐,胡椒粉和1勺淀粉,混合拌均。
5
将肉馅酿入萝卜中间空心处。
6
上锅注水烧开,将萝卜放入,用大火隔水蒸15一20分钟即可出锅。
7
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
热菜
家常菜
立春
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