酸辣茄蓉

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  1

  备茄子，

2

切成两半泡去涩味，

3

放进蒸锅蒸熟。

4

蒸好的茄子，

5

蒸好的茄子装碗里放点盐

6

用棒槌棒成泥。

7

酸辣椒炒香待用，

8

倒进酸辣椒，

9

浇上芝麻油，蚝油，撒上调味鲜拌匀即可。

10

拌匀上桌。