““眼看新年快到了,备一份新年的礼物总能让整个节日更添一份温馨,赶快操练起我的奶油蛋糕,之前做过两次奶油蛋糕,奶油老是打不发,查查资料据说天热的时候奶油着实不容易打发要放在冰上打,还要开空调之类的,觉得太麻烦想想就算了,等到天冷了再试试。现在天越来越冷了,虽然还是很很多不满意的地方但与之前相比好了许多,还需继续努力,看着做好的完整蛋糕很开心,感觉很有成就感,自己人吃吃,还是很不错地。” ”
食材明细
烘焙新手也可以轻松献上的烘焙礼物——杏仁奶油蛋糕的做法步骤
-
1准备好所需要的材料,将六寸戚风蛋糕分成均匀的三片备用。
2
奶油例入盆中加入糖打发备用。3
留下16颗杏仁其余的用刀背按碎备用。4
取一张蛋糕片抹上一层奶油,再撒上一层杏仁碎。5
再抹上一层奶油。6
取一片蛋糕片盖上。7
以此重复,最后把整个蛋糕抹上奶油。8
把抹好奶油的蛋糕移入盘中或什么容量中,方便做好之后移走。9
把杏仁片放入铺有油纸的烤盘中烤熟。10
将烤熟的杏仁片放冷后均匀的粘在蛋糕的外层。11
最后挤上自己喜欢的奶油花纹放上杏仁做装饰。
1、这款奶油蛋糕做法算是比较基础的做法了,只要蛋糕烤好,奶油打发基本就不会失败。2、对于还不是很会奶油蛋糕的朋友建议从六寸的开始实验,份量小万一做的不成功也容易消灭掉一点,再则六寸的刚好一盒奶油就够了。