““全家都喜欢带馅的，这是前些日子做的，皮薄 馅大有汁，很好吃。做好馅饼的关键是面皮和馅，和馅与和饺子馅是一样的。馅饼的面和的一定要软， 这样面皮才有伸展性，皮即薄又不破。” ”
食材明细
元葱肉饼的做法步骤
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1肉馅中放入花椒面 酱油 盐 味精 及少许水搅匀
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元葱切末
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元葱倒入肉馅上，把油再倒在元葱上，搅匀
4
拌好的馅料备用
5
和好 的面团
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醒好的面团揪剂子
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擀成中间厚四周薄的皮
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包成包子形，翻过来按扁
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锅放油放入肉饼煎至两面金黄，面皮鼓起就好了
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锅放油放入肉饼煎至两面金黄，面皮鼓起就好了
使用的厨具：平底锅
