咸肉蒸毛蟹

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  食材：毛蟹（已洗净）、咸肉、姜片

2

将咸肉放在案板上切成片，待用。

3

将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。

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接着，将剁开的毛蟹放入大盘中，搁入姜片。

5

然后，合入切好的咸肉。

6

加适量的料酒。

7

最后，放入蒸锅中。

8

盖上盖上蒸20分钟，即成。

9

开盖，取出。