““老厨白菜是一道北方地区非常流行的家常菜。以嫩白菜、五花肉、粉皮或是粉条为主要原料制作做成。滑嫩味美，开胃下饭，老少皆宜，做法简单，深受大众喜欢。” ”
食材明细
老厨白菜的做法步骤
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1白菜洗净切块。
2
猪肉切片。
3
木耳泡发洗净撕成块。
4
粉条入锅中煮熟。
5
刚入清水中过凉备用。
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热锅下油放入蒜瓣、葱姜炝锅。
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放入猪肉翻炒至出油。
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加入白菜翻炒至白菜开始出水。
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加入木耳翻炒均匀。
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加入酱油、美极鲜翻炒出香味。
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再加粉条和少许盐。
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旺火翻炒30秒关火成盘即可。
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成品图。
粉条要最后再放。旺火爆炒。 -使用的厨具：炒锅
