香草腊肉炒蛋 ♥腊肉！不只是年菜 3

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  腊肉切碎；鸡蛋打入碗内加盐调味打散备用

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起油锅煎香腊肉丁，至焦香微缩，淋上米酒

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改大火烧热锅子，倒入蛋汁

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待边缘蛋汁略熟后放入九层塔叶，拌炒均匀，装盘上菜。

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♥ 腊肉香肠类买回﹐可先蒸熟冷冻保存﹐方便下次使用。