清蒸鲈鱼

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  1

  鲜河鲈鱼，杀了，洗净控水，之后在鱼身两边片刀

2

姜蒜切薄片

3

将姜蒜片塞到鱼身上，剩余的塞鱼肚里

4

上锅蒸，7—8分钟

5

蒸好后，可将鱼身上的姜蒜拿掉，也可以吃了，

6

姜、蒜、小尖辣椒、香菜切碎

7

锅中放油，油热后，将姜蒜辣椒，翻炒一下，放入生抽、香菜，再翻炒一下，关火

8

将炒好的汁浇到鱼身上！