肉松面包卷

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  1

  将面粉，盐，酵母，牛奶，奶粉，糖，全蛋液放入一个大碗中。

2

揉成均匀光滑面团。

3

放入黄油。

4

继续揉匀，要揉至面团可以撑开成薄薄一层。

5

将面团放在温暖的地方，发至两倍大。

6

揉面团，将气排出，继续发酵15分钟左右。

7

在烤盘上铺上油纸，放上面团，擀成长方形面片，继续发酵30分钟。

8

用叉子在面团表面戳上洞。

9

准备好火腿，葱洗净。

10

将葱和火腿切成小丁。

11

在面皮表面刷上一层蛋液（用量外），撒上葱花，火腿丁，白芝麻。

12

烤箱预热180度，烤12分钟。

13

取出后在表面洒上少许水，盖上保鲜膜放凉，翻过来刷上色拉酱，洒上适量肉松。

14

将面包卷成卷。

15

在切面图上色拉酱。

16

沾上肉松即可。