猪肉马蹄饺子

https://i8.meishichina.com/attachment/r/2015/01/29/20150129234737112.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“大家都讲究吃时令水果,因为应季的水果口味最是香甜可口,而马蹄正是冬春季挖出贩卖的水果之一。 医认为,马蹄性寒凉,味甘,可清热生津、凉血解毒,还可舒肝明目、利气通化。用马蹄做饺子,味道甘甜鲜美。”

食材明细

主料
辅料

猪肉马蹄饺子的做法步骤

  • 猪肉马蹄饺子的做法步骤:1
    1
    准备好材料:猪肉、马蹄、葱、姜、饺子皮。
  • 猪肉马蹄饺子的做法步骤:2
    2
    将马蹄去皮剁碎备用。
  • 猪肉马蹄饺子的做法步骤:3
    3
    将葱头1个、姜1片、水三分之一碗、盐(可放多点点,后面不用再加盐),放入榨汁机榨成葱姜汁。
  • 猪肉马蹄饺子的做法步骤:4
    4
    将猪肉放到榨机绞碎,或手工剁碗。
  • 猪肉马蹄饺子的做法步骤:5
    5
    将马蹄、葱花、猪肉、葱姜汁拌匀。
  • 猪肉马蹄饺子的做法步骤:6
    6
    包好饺子,放入锅中隔水蒸20分钟。也可以直接煮水饺。
  • 猪肉马蹄饺子的做法步骤:7
    7
    成品,可以按自己喜好再配上拌料。我用酱油、香醋调成拌料。
  • 煮水饺时,先等水开了再放饺子,水再次沸腾后加入半碗冷水,再煮熟更美味。过程要多拌动饼子,以免饺子沾锅。
    所属分类: 主食   家常菜   老人   年夜饭   饺子  

    你可能还喜欢