花样面食马蹄鲜虾饺

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  1

  小麦淀粉加木薯粉，用开水和成软硬适中的面团后，盖上保鲜膜放在一边

2

拿一半虾肉和猪肉剁成肉泥

3

剩下的一半虾肉切成大粒

4

把剁成肉泥的肉馅和切成大粒儿的虾肉放在一起

5

马蹄去皮后洗净

6

切成细细的马蹄碎后放入肉馅内

7

肉馅内加入芝麻油，蚝油，生抽，淀粉，姜末

8

用筷子顺时针把肉馅搅拌均匀

9

之前货活好的面团拿出来切成大小均等的剂子

10

把每一个剂子都团成圆球状后，盖上保鲜膜，用一个拿一个。

11

把面皮擀薄，包入肉馅

12

锅中铺上防粘油纸后，把包好的饺子放入

13

蒸锅上汽后蒸八分钟。