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食材明细
猪肚鸡---辅乳期汤煲的做法步骤
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1备猪肚清洗干净，乌鸡一只清理内脏，姜少许。
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切片。
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将生姜塞进鸡的肚子里，
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如图。
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再将整只鸡塞进猪肚里，
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如图。
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塞好的猪肚鸡，
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用线扎口，
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过开水，
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去浮沫，
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冲洗干净，
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备炖锅加清水烧开，俺家没有炖锅，改用电压锅，
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放进猪肚鸡，
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压力锅去掉皮圈，
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盖上盖子，
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烧开，
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去泡沫，
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盖上盖子，去掉皮圈的盖子，炖 二小时，。
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途中翻面。将汤炖成奶白钯。
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放点盐调味，
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上桌，用剪刀剪成一小块一小块即可开吃了。因这款美味炖好后送给朋友吃了，所以没有剪成一块一块的图片，
使用的厨具：煮锅
所属分类：
私房菜
