角瓜鸡蛋虾仁锅贴

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  角瓜四根去皮，插成丝，这里只拍到了两根，那两根已经成为丝咯

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鸡蛋放炒锅里打散

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面粉加适量温水和成面团，醒三十分钟

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肉馅加上调料表里的调料与虾仁和在一起，中间分三次加入半碗水，每一次都使馅料尽量的吸满水，这样做出来的馅格外的水润，不干

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角瓜擦丝后用盐腌出水，挤干水分

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肉馅加葱姜调味

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拌入角瓜和鸡蛋

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醒好的面擀成面剂子

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放入馅料，两边捏一下即可

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像这样包好

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全部包完

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电饼铛抹上一层油，烙熟即可

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装盘

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蘸上我们家秘制的酱料，味道绝了！