花生可可牛轧糖-淡奶油版

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  将称好的花生倒入烤盘中

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送入烤箱中层，150度烘烤约30分钟，期间几次取出来回晃动一下，以使其受热均匀

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烤好后搓掉花生表面的红衣

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可可粉倒入温牛奶中

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搅匀

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向不粘锅中加入淡奶油、水饴、细砂糖和盐

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再倒入之前混匀的可可牛奶液

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小火加热，边加热边搅拌

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液体渐渐变得浓稠

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继续加热至呈现出比较粘稠的状态

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用温度计测量温度，待达到128度关火

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加入黄油

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搅拌均匀

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倒入花生

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搅拌均匀

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将搅匀的糖液倒入不占烤盘中，并将其表面压平整

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晾凉后从烤盘中倒出

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切成适当大小的块状即可