八宝布袋梨

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/01/31/20150131cea06e3e052e0020.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“冬天快走了,春天就要来了,春季干燥,梨和金桔润肺化痰止咳,”

食材明细

主料
辅料

八宝布袋梨的做法步骤

  • 八宝布袋梨的做法步骤:1
    1
    准备原料,莲子、百合最好先清水浸泡
  • 八宝布袋梨的做法步骤:2
    2
    把梨提部分切掉,做盖用
  • 八宝布袋梨的做法步骤:3
    3
    把梨内部挖空
  • 八宝布袋梨的做法步骤:4
    4
    把一些莲子、百合、枸杞、葡萄干、桂园尽量塞进梨肚里,用切下的梨提盖上。
  • 八宝布袋梨的做法步骤:5
    5
    把剩余的原料及挖出的梨肉、梨核、及装好的梨都放入砂煲里,加入适量的清水
  • 八宝布袋梨的做法步骤:6
    6
    把砂煲的盖盖上,上蒸锅隔水蒸1小时
  • 八宝布袋梨的做法步骤:7
    7
    加入冰糖蜂蜜调味,口感更好
  • 隔水蒸的时间越长越好,把所有的原料都蒸酥烂,根据自己的口味也可加入柠檬蜂蜜调味 -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 甜品  

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