[菜谱换礼2]---车螺芥菜汤

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  1

  芥菜切段。

2

锅放水烧开。

3

放入花生油和盐。

4

放入已经用水活净的车螺。

5

注意观察，等车螺开口。

6

当车螺差不多全部开口齐后，放入芥菜。

7

等芥菜差不多变软，放入少少的酒在汤里去腥。

8

关火装汤。