草莓蛋糕（电饭煲版）

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  鸡蛋的蛋清和蛋黄分离

2

蛋黄里面放入白糖搅拌均匀倒入少量的牛奶搅拌均匀

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筛入面粉

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开始打发蛋白

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开始变稠的时候第二次放入糖，再继续打发

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已经开始变得很稠的时候，最后放入糖，继续打发打到倒扣不会流出来就可以了

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把打发好的蛋白分三次倒入蛋黄糊里搅拌均匀

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蛋白和蛋黄糊完全搅拌均匀就可以了

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电饭煲预热几分钟，内胆发热了就可以了。这个时候倒入蛋糕糊

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蛋糕糊倒好后，在桌面上轻叩几下，排除里面的气体。就可以上锅了，按蛋糕键，20-25分钟后关闭闷20分钟

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打发奶油，草莓切半

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取出蛋糕图上奶油摆上草莓