腊鸡腿蚕豆饭

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  食材：腊鸡腿（已清洗）、蚕豆肉（已淘洗）、大米

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将腊鸡腿放在案板上剔去鸡骨切成小块，待用。

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烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的蚕豆肉翻炒翻炒，待用。

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将大米倒入电饭锅内胆中淘洗一下。

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加和平时煮饭一样的水量。

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随后，合入切好的腊鸡腿。

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加适量的料酒。

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加适量的盐。

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搅动一下。

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接着，放入电饭锅中。

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盖上盖、插上电源、按下煮饭键开始煮。

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然后，等米饭煮到半熟时开盖，合入淘洗好的蚕豆。

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盖上盖继续焖煮。

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最后，煮熟后跳到保温档，再焖上5——6分钟。

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开盖，就可以用膳了。。。