““生卷心菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。和猪肉一起包成包子,小宝宝可以充分吸收里面的营养物质。” ”
食材明细
包菜猪肉包的做法步骤
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1猪肉剁成肉馅。
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葱姜洗净切末。3
加入肉馅和所有调料拌匀。4
包菜洗净剁碎攥一下水分放入肉馅中拌匀。5
面粉加酵母粉和清水揉成面团。6
盖上湿笼布放在温暖处自然醒发。7
醒好的面排气揉上劲,下剂子擀成包子皮。8
包成包子。9
包好的包子生坯盖上毛巾醒10分钟。10
醒好的包子放入蒸锅中旺火上汽蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。11
成品图。
蒸好的包子不要马上开盖,关火再虚蒸5分钟再开盖。 -使用的厨具:蒸锅